Gradinite Sibiu | Stafidele

Pentru tine si copilul tau !

Nutritie

Stafide Stafidele sunt struguri uscati. Totusi, nu orice tip de struguri este potrivit pentru obtinerea stafidelor. Stafidele au proprietati foarte nutritive.

Valoarea alimentara
Bogate in carbohidrati, minerale si vitamine, stafidele sunt foarte apreciate pentru valoarea lor nutritiva. Consumate in combinatie cu lapte, constituie o masa foarte consistenta, laptele avand proteine si stafidele continand zahar. La fel de sanatoasa este gustarea cand sunt consumate cu nuci.

Proprietatile curative si medicinale
Valoarea ridicata le-o da zaharul continut de stafide. Stafidele contin de 8 ori mai mult zahar decat strugurii. Zaharul continut de stafide este de calitate superioara fata de zaharul din struguri deoarece este format din glucoza si zahar din fructe. Dupa cum este stiut, glucoza produce caldura si energie in corpul uman. Stafidele sunt indicate in caz de debilitate si este indicat consumul lor pe perioada convalescentei.

Constipatia: consumul de stafide combate constipatia. Ca si tratament, pot fi inmuiate intr-un pahar cu apa pentru 24-48 de ore, lucru care le va aduce la forma initiala de struguri. Apa in care au stat stafidele trebuie bauta. Bauta in fiecare dimineata aceasta apa, da rezultate excelente, chiar si in cazul constipatiei cronice.

Anemia: stafidele sunt sursa de fier usor de asimilat de catre corp. Ajuta la formarea sangelui.

Greutate scazuta: este indicat consumul de stafide de catre persoanele care doresc sa castige in greutate.

Starile febrile: extractul de stafide actioneaza ca un medicament in starile febrile. Acest extract poate fi obtinut prin inmuierea stafidelor in apa si apoi zdrobirea lor in aceeasi apa. Astfel preparat extractul devine tonic.