|
 Pepenii galbeni contin in mare majoritate apa, asadar nu sunt bogati in calorii. Reprezinta o bogata sursa de vitamina C, vitamina A si vitamina B, potasiu si oligoelemente, pepenele galben este recomandat in anemii, constipatii, boli de piele (inclusiv alergii – are efect antiinflamator si racoros). De asemenea, este recomandat si in meniul obezilor.
Totodata, putem folosi pepenele galben pentru uz extern in cazul unor alergii, inflamatii si senzatiile de arsuri: dupa ce scoateti pepenele din frigider, taiati felii subtiri si aplicati-le pe zona inflamata.
Ar trebui sa fie de culoare galbena, cand acesta este foarte copt, sau mai verzui cand este aproape copt. De asemenea, parfumul sau va poate spune cat de copt este interiorul. Daca in interior gasiti multe seminte mici, atunci pepenele nu este ajuns la maturitate. Fructul intreg, intact trebuie depozitat intr-un loc racoros, in timp ce odata taiat, pepenele trebuie intotdeauna impachetat, depozitat la frigider si consumat in urmatoarea zi, cel mult peste 2 zile. Pepenele galben se poate gasi in Iulie / August.
|
