Gradinite Sibiu | Motive pentru a consuma branzeturi cu regularitate

Pentru tine si copilul tau !

Nutritie

Motive pentru a consuma branzeturi cu regularitate

Branzeturile contin materii grase, insa consumate in timpul unei mese, inainte de desert si consumate in mod echilibrat vor ajuta copiii sa aiba o dezvoltare sanatoasa. Materia grasa depinde de la o varietate de branza / cascaval la alta.

Daca 40 g de cascaval emental au un aport de 11 g de lipide, aceeasi cantitate de branza de capra proaspata nu are decat 2,4 g de lipide.

Pentru a va face o idee de continutul real de lipide din branzeturi, studiati ambalajele, daca aveti posibilitatea. Veti regasi pe etichete un procentaj de materie grasa calculat in raport cu materia uscata. In aceeasi masura puteti sa va ghidati la cumparaturi dupa cat este branza de compacta: daca are apa si este mai apoasa, contine mai putine calorii. Branzeturile mai uscacioase sunt mai calorice.

Branzeturile si cascavalul sunt campioane in ceea ce priveste orice sursa de calciu provenita din alimente. Iar calciul este indispensabil pe toata durata vietii: fara calciu oasele noastre nu au rezistenta.
In timpul cresterii, scheletul uman se mareste, iar nevoile sale de calciu ating apogeul la adolescenta (este necesar un aport de 1200mg). Totusi, multi dintre copiii si adolescentii romani au carente de calciu: laptele nu mai este consumat cu regularitate deoarece il considera ca o bautura de copii si privesc branzeturile fara interes, intrucat stiu ca ingrasa.

La varsta adulta, calciul mentine sanatatea oaselor. Iar sistemul osos (scheletul) se reface in timpul vietii de 4 / 5 ori. De asemenea, femeia trebuie sa mareasca consumul de produse lactate si branzeturi pe perioada sarcinii si pe perioada cat alapteaza bebelusul intrucat acesta isi va lua din laptele matern calciul de care are nevoie.

Nu in ultimul rand, calciul ramane modalitatea cea mai eficace de lupta impotriva osteoporozei. Aceasta boala este caracterizata prin pierderea de masa osoasa, care afecteaza mai rar barbatii si loveste femeile la debutul menopauzei.

Branzeturile reprezinta o excelenta sursa de proteine, aduce vitamine: vitamina A (vitamina ochilor, care intervine si in numeroase functii ale organismului printre care si reinnoirea celulelor), vitamina B2 (necesara si indispensabila pentru numeroase reactii ale metabolismului) si vitamina D.